Goji jagode – superhrana?

Že vrsto let se govori o pozitivnih učinkih superhrane, a za katera živila pravzaprav gre? To so različne kategorije zelenjave, plodov in ribe, ki vsebujejo visoko raven nutricionistične vrednosti ter zato blagodejno vplivajo na zdravje in počutje. Superhrana vsebuje visoke doze vitaminov, mineralov in antioksidantov ter malo holesterola. To vse pripomore k ohranjanju zdravja in zaviranju znakov staranja.

 

Goji jagoda oz. slovensko navadna kustovnica (Lycium barbarum) ali licij je zdravilna grmovnica, ki spada v družino razhudnikovk. Rastejo pretežno v visokih hribovjih Kitajske, nežno vijoličasti cvetovi se poleti počasi spremenijo v

rdeč plod. Zahvalimo se lahko domačinom tistih območij, ki so jagode dolgo in skrbno varovali ter jih ohranili vse do danes. Domačini jih oberejo in sušijo na soncu, kar jih naredi slajše, obenem pa ohranjajo vse pomembne kakovostne sestavine. Po obliki in velikosti so podobne drobnim jagodam ali šipku, po okusu pa brusnici in češnji.

 

Nekaj ključnih značilnosti goji jagode:

  • Med ljudmi so pogosto poimenovane kot srečne jagode.
  • Imenovane tudi rdeči diamant
  • V nekaterih legendah se plodovi omenjajo kot sadež z veličastno močjo, katerega so bojevniki uživali pred odhodom na boj in s katerimi so zdravili kralje.
  •  Goji jagode veljajo za enega od sadežev, ki ima največ antioksidantov.
  • Med drugim krepijo imunski sistem, odpravljajo glavobole in holesterol in pomagajo pri stresu.
  • Goji je jedilni sadež z veliko kulinarično uporabnostjo. Čaji, juhe, rižote, sladice, čokolade, sladoled – vse je mogoče
  • Jagode goji niso zdravilo, so pa eden najbolj kakovostnih naravnih prehranskih dodatkov, ki delujejo preventivno kot popoln vir beljakovin
  • Sadež vseh sadežev

 

Kakšna je vsebnost goji jagod?

 

Z dnevnim vnosom goji jagod bo vaše telo prejelo veliko zelo koristnih in življenjsko pomembnih učinkovin. Telo bo sprejelo velik delež beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob (0,7g- od tega nasičenih 0,11g), vlaknin in drugih pomembnih mineralov ter vitaminov. Vsebujejo namreč veliko natrija, kalcija, železa, vitamina C in B1 (tiamin), karotenov, aminokislin in majhen delež polisaharidov.

 

Jagode vsebujejo osem življenjsko pomembnih esencialnih aminokislin, katerih organizem ne more samo sintetizirati (tvoriti). Take aminokisline moramo zaradi nesposobnosti tvorjenja redno vnašati v telo s pravilno prehrano. Poskrbeti moramo, da jih prejmemo v potrebnih količinah, da lahko naše telo uspešno opravlja vse funkcije za katere je zadolžen.

Pomembno je, da izdelek ne vsebuje sladkorjev, aditivov in predvsem konzervansov. Pri nakupu izberite goji jagode ekološke (biološke) predelave in si s tem zagotovite zdrav ter naraven obrok.

 

Kako se goji jagode uporablja?

 

Njihova uporaba je zelo raznolika. Posušene jagode in tudi sok iz goji jagod je v tradicionalni kitajski, tibetanski in japonski medicini prisoten že tisočletja. Užitne so tudi napol zrele oranžne jagode in zeleni listi. Vse dobrote so najbolj skoncentrirane v suhih jagodah. Teh bi naj zaužili vsaj 30 g na dan. Zreli goji sadeži vsebujejo tudi ogromno drobnih semen z visoko vsebnostjo olja.

 

 

Sveže plodove je najboljše zaužiti takoj ali pa se jih predela v sok ali marmelado, kjer uporabimo cele plodove. Tudi sama semena vsebujejo veliko zdravilnih elementov.

Uporabljamo lahko posušene plodove, ki jih uživamo same, kot dodatek muslijem ali pa iz njih skuhamo čaj. Priporočena dnevna količina je približno 10 g na osebo, ki pa je ni priporočljivo prekoračiti.

 

Zdravilne učinkovine

 

Kot antioksidant pozitivno vpliva na počutje in izboljša imunski sistem, odpornost in prekrvavljenost ter zavira staranje.

  • krepi imunski sistem
  • preprečuje razvoj rakavih obolenj
  • izboljšuje vid
  • odpravlja glavobole
  • povečuje proizvodnjo rastnega hormona
  • zvišuje raven energije
  • zmanjšuje raven holesterola v krvi
  • uravnava krvni pritisk
  • izboljšuje stanje kože
  • uravnava prebavo
  • uravnava raven sladkorja v krvi
  • razstruplja jetra
  • odpravlja nespečnost
  • odpravlja depresijo
  • pomaga pri premagovanju stresa
  • zmanjšuje telesno težo
  • povečuje spolno slo in odpravlja težave v spolnosti
  • od rednem jemanju je človek lahko srečnejši

 

Superhrana?

Comments & Responses

Dodaj odgovor